Beslenme ve Diyet Danışmanlığı

İşin Tanımı

Üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun uzmanlar tarafından, kişilerin yaşına, metabolizmasına, hastalıklarına (diyabet, tiroid vb.) ve günlük yaşam standartlarına uygun, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandıran kişiye özel beslenme (diyet) programı hazırlanmasıdır.

Nasıl Yapılır? (Uygulama Adımları)

• Kan Tahlili ve Anamnez: Danışanın son döneme ait kan tahlilleri incelenir (vitamin eksiklikleri, insülin direnci vb.). Geçmiş diyet deneyimleri, sevip sevmediği yiyecekler ve günlük yaşam rutini hakkında kapsamlı bilgi alınır.
• Vücut Analizi: Gelişmiş tartı cihazlarıyla (InBody, Tanita) kişinin kilosu, kas kütlesi, vücut yağ yüzdesi, iç organ yağlanması ve ödem durumu ölçümlenerek raporlanır.
• Kişiye Özel Diyet Listesinin Hazırlanması: Alınan kalori ihtiyacı (BMR) hesaplanır. Danışanın evde veya işyerinde kolayca hazırlayıp bulabileceği, sürdürülebilir, doyurucu ve dengeli bir makro (protein-karbonhidrat-yağ) programı yazılır.
• Porsiyon ve Yemek Eğitimi: Danışana yemeklerin nasıl pişirilmesi gerektiği (fırın, ızgara, haşlama), porsiyon ölçüleri, su tüketimi ve öğün saatleri hakkında detaylı eğitim verilir.
• Haftalık Takip ve Motivasyon: Her hafta (veya belirlenen periyotlarda) kilo ölçümleri yenilenir. Vücudun direncine göre diyet listesi güncellenir ve şok listeler veya detokslar ile kilo verme süreci dinamik ve motive edici tutulur.